Die gebürtige Saarländerin hatte ihren ersten Auftritt bereits mit 5 Jahren. Sie sang und tanzte auf Bühnen in Deutschland und Frankreich, nahm Gesangs- und Ballett-Unterricht und absolvierte 1992 ihre Ausbildung an der Stage School of Music, Dance and Drama in Hamburg. Hier spielte sie - noch während ihrer Ausbildung - am Neuen Theater am Holstenwall in der Rocky Horror Show sowie anschließend am St. Pauli Theater in den Märchen Frau Holle und Aschenputtel.

Einem breiten Musical-Publikum wurde sie bekannt durch die erfolgreichen Produktionen des Hamburger Schmidts TIVOLI. Mit ihrer Doppelrolle als Fräulein Kost und als Kit-Kat-Girl Roswitha in Cabaret (1993/1994), mit brillianten Auftritten in der Fünfziger- Jahre-Revue Fifty-Fifty  (1994/1995) sowie als Wirtin Josepha in der Operette Im weißen Rößl am Wolfgangsee  (1995) sang, tanzte und spielte sie sich in die Herzen des Publikums.

Den Schallplatten-Veröffentlichungen, u.a. die Hundelieder-CD Unsere Lieblinge und als Rap-Duo "M.O.P.S." und Die Granaten werden weitere Solo-Projekte folgen. Bühnenshows und CD-Veröffentlichungen wurden begleitet von zahlreichen Fernsehauftritten, u.a. in: Die goldene Eins, Schmidts Mitternachts-Show, NDR-Talkshow, Stars '96, Glücksritter, Goldene Europa usw.

1996 sang und spielte Anne Welte als Originalbesetzung die Madame Thénardier in der deutschen Erstaufführung von Les Misérables in Duisburg. Für diese Darstellung wurde sie im April 1997 mit dem erstmals verliehenen IMAGE (= International Musical Award Germany) für die "beste weibliche Nebenrolle einer Open-end-Produktion" ausgezeichnet.

In Zustände wie im alten Rom im Imperial-Theater Hamburg war sie 1997 in der Rolle der Domina zu sehen. Für die Welturaufführung Tanz der Vampire holte Roman Polanski sie ans Raimund-Theater nach Wien, wo sie ein Jahr lang als Originalbesetzung die Rebecca spielte (1997/1998), deren Interpretation ihr eine erneute IMAGE-Nominierung einbrachte. Im ersten Halbjahr 1999 stand Anne Welte als Saraghina in der deutsch-sprachigen Erstaufführung des Musicals NINE auf der Bühne des Theater des Westens in Berlin.

Im Jahr 2000/2001 schlüpfte sie erneut in die Rolle der Rebecca in Tanz der Vampire, dieses Mal bei der deutschen Erstaufführung in Stuttgart. Im Dezember 2000 feierte Anne Welte ihr 30jähriges Bühnenjubiläum.

Von April bis Juni 2001 tourte sie durch Deutschland mit der Fünfziger-Jahre-Schlagerrevue Fifty Fifty. Von Oktober 2001 bis April 2002 stand Anne Welte als Mrs. Lovett in Stephen Sondheim's Musical-Thriller Sweeney Todd auf der Bühne des Staatstheaters in Mainz. Ab Mai 2002 war sie noch einmal mit Fifty Fifty auf Tournee. Von Dezember 2002 bis Dezember 2003 spielte sie am Saarbrücker Staatstheater in Les Misérables erneut die Rolle der Madame Thénardier und war von September 2003 bis Juli 2004 im Theater St. Arnual in der Revue Sekretärinnen zu sehen. Am 31. Dezember 2003 hatte der Liederabend Abgefahren im Theater Alte Feuerwache in Saarbrücken Uraufführung.

Am 7. Februar 2004 fand in der Congresshalle Saarbrücken eine Musical-Gala Anne Welte & Friends statt.

Am 15. Juli gab es eine weitere Aufführung von Abgefahren in der Alten Feuerwache in Saarbrücken. Ende Juli bis Ende August 2004 gastierte Anne Welte mit der musikalischen Revue Souvenirs Souvenirs in der Waldau Theater-Komödie in Bremen.

Im September wirkte sie bei drei Galas anläßlich der Wiedereröffnung des Theaters am Goetheplatz in Bremen mit und übernahm dort von September bis Dezember 2004 die Rolle der Hattie in Kiss me Kate.

Die zweite Musical-Gala "Anne Welte & Friends" fand am 31. Oktober 2004 in der Saarbrücker Congresshalle statt.

Am 18. Dezember nahm Anne Welte an einem Adventskonzert in der Kirche Hinterweidenthal teil.

Im Grenzlandtheater Aachen spielte Anne Welte von März bis Mai 2005 in der Kriminalkomödie 8 Frauen die Rolle der Madame Chanel und war im September / Oktober mit Sekretärinnen auf Tournée. Teil 3 der Musicalgala "Anne Welte & Friends" fand am 12. November 2005 in der Congresshalle Saarbrücken statt.

Im Januar 2006 gastierte sie mit ihrem Programm Showtime mit Anne Welte in der Illipse in Illingen.
Im Sommer 2006 sowie im Winter 2006 / Frühjahr 2007 spielte sie auf der Tournéeproduktion der Neuinszenierung vom Phantom der Oper die Carlotta und Mama Valerius. Am 9. Dezember 2006 hieß es zum vierten Mal Anne Welte & Friends in der Congresshalle Saarbrücken.

Anläßlich der Veranstaltung 50 Jahre Saarländischer Rundfunk stand Anne Welte im Mai 2007 mit anderen Künstlern auf der Bühne. Im Juli wählte man sie zu einer der 50 bedeutenden Saarländerinnen.

Im Weihnachtsmusical Vom Geist der Weihnacht war Anne Welte in Frankfurt im November/Dezember 2007 in der Rolle der Mrs. Fezziwig / Mrs. Shellcock zu sehen und Ende November fand in Saarbrücken bereits zum fünften Mal die Musical-Gala Anne Welte & Friends statt. Außerdem wirkte sie im Dezember beim Neunkirchner Winterzauber mit.

Bei den Freilichtspielen in Tecklenburg stand Anne Welte in den Monaten Juni bis August 2008 in der Rolle der Cäcilia Weber im Musical MOZART auf der Bühne.

Am 6. Dezember 2008 fand in der Congresshalle Saarbrücken der sechste Teil von Anne Welte & Friends statt.

Am 31. Januar 2009 gastierte Anne Welte mit  Powerstimmen im Doppelpack gemeinsam mit Adrian Becker in der Illipse in Illingen. Am 1. Februar sang sie in der Congresshalle in Saarbrücken bei der Veranstaltung Saarlands Beste der Saarbrücker Zeitung.

Am 29. März trat Anne Welte in der Saarlandhalle Saarbrücken bei Beschd uff Musical auf.
Im April sang sie für die Gäste an Bord des Kreuzfahrtschiffes MS Europa.

Vom 25. November bis zum 30. Dzember war sie im Weihnachtsmusical Geist der Weihnacht im Capitol-Theater Düsseldorf zu sehen und am 12. Dezember 2009 fand zu 7. Mal die Musical "Anne Welte & Friends" statt.